平和鍋〜鍋パーティーのこと〜

Tさん夫婦とU君を誘って鍋パーティーをした。
こんな時期にという話もあるが、こういう時だからやりたかったのだ。
沈んでばかりいても始まらないし、だいいち面白くない。
美味しい物食べながら、飲んで、しゃべりたい。

我が家に来て以来大活躍のスチームクッカーで蒸し野菜を作った。
アスパラ、新じゃがいも、新ごぼう、新玉ねぎ、芽キャベツ、スナップエンドウ、パプリカ。
蒸し鍋のたれ、あるいはピンク色の岩塩で食べる。
手軽に春野菜の甘みと苦みが楽しめる。

鍋はミツカンのとんこつ鍋を試しみた。
思いのほかあっさりしていて美味しい。鍋のスープはミツカンに限る。
ここでもいろんな野菜を投入。野菜祭りである。
〆にはラーメン。

デザートはTさんが買ってきてくれたチョコケーキ。
Tさんセレクトなので間違いない。永遠に食べられる美味しさだった。

話題はやはり地震関係になってしまうが、それでもこうして集まって鍋囲んでいると楽しい。
毎度おなじみの鍋だが、こんな時にはどこか貴重な時間のような気がする。
平和な一日が、また来ますように。